ボウザ メルロー 2018 Bouza Merlot B9 2018
色:赤
ワイン名:ボウザ メルロー
生産地:ウルグアイ / カネロネス / ラスビオレタス
生産者:ボウザ(Bouza)
ヴィンテージ:2018年
品種:メルロー100%
容量:750ml
手作業によって選別された高品質葡萄のみを使用し、アロマと旨味を抽出するため発酵時には厳しい温度管理が施されています。樽で12ヶ月間熟成した後、無濾過で瓶詰め。太陽の恵みを一杯に受けたピュアな葡萄の果実味がギュッと詰まった1本です。
ウルグアイ南部、大西洋に近い伝統的ワイン銘醸地。
畑は炭酸カルシウムを含んだ複数の層で構成され、肥沃で水はけが良い土壌。
この特徴的な土壌が熟成度の高いワインを生み出しています。
また気候はボルドー地方と似ており、フランスのシャトーを反映した、歴史と最新技術を融合させたワイン造りを行っています。
家族で経営をし「じっくり丁寧に育てた自分達の葡萄で最高のワインを造り出したい」という信念の元、これ以上大きな農園にはせず研究を怠りません。
その努力が実り、世界最高峰のワイン・コンペティション「ワールド・ベスト・ヴィンヤード2020」では、ベスト50に選ばれるという栄誉に輝きました。
また日本では国内外で高い評価を受けているとして、2021年のソムリエ教本に掲載されています。
世界各国で数々の賞を受賞する、ワイン愛好家に人気のワインを生産しています。
フェザントリッジ カベルネ・ソーヴィニヨン 1996 PHEASANT RIDGE Cabernet Sauvignon 1996
色:赤
ワイン名:Pheasant Ridge
生産地:アメリカ テキサス州
生産者:フェザントリッジ
ヴィンテージ:1996年
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン
容量:750ml
1982年の創業以来、100%テキサスのぶどうを使用。
ぶどうはすべて手摘みで収穫。これにより、ラベルにふさわしいブドウのみが選別されます。
ボビー コックスは、1973 年以来、テキサス州のハイ プレーンズブドウ園で、栽培と管理を行ってきました。
ソムリエとしてのブドウ園の管理とワインの販売は、テキサス工科大学での大学時代を通じて彼の職業となります。
1986年、1983年のフェザント・リッジ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、サンフランシスコ・ワイン・コンペティションでテキサスの赤ワインとして初めて金賞を受賞しました。
ロバート パーカーは、1988 年にコックス 83 カベルネと非ヴィンテージのプロプライターズ リザーブに 89 のスコアを付けたときに、テキサス ワインを初めて認識しました。
2010年には大統領賞を受賞しました。
96年のワインなので、コルクはボロボロです。
アブストラクト 2019 Abstract 2019
色:赤
ワイン名:アブストラクト
生産地:アメリカ、カリフォルニア
生産者:オリン・スウィフト・セラーズ
ヴィンテージ:2019年
品種:グルナッシュ, シラー, プティ・シラー
容量:750ml
アブストラクトは、地理的な多様性による複雑さを表す縮図である。ラベルのように、ワインは多くの違うパーツやピースのコラージュである。
カリフォルニア州に点在する複数のアぺラシオンのブドウ畑から調達する。毎年スタイルの確立だけではなく、一貫した品質の維持を可能にする。
グエリエロ デッラ テッラ マルケ ロッソ アジェンダ アグラリア グエリエリ 2016 Guerriero Della Terra Marche Rosso Azienda Agraria Guerrieri 2016
色:赤
ワイン名:グエリエロ デッラ テッラ マルケ ロッソ アジェンダ アグラリア グエリエリ
生産地:イタリア マルケ
生産者:アジェンダ・アグラリア・グエリエリ
ヴィンテージ:2016年
品種:モンテプルチアーノ サンジョベーゼ
容量:750ml
マルケのフルパワーを感じる1本。「大地の戦士」という名に相応しい濃厚な味わいです。
グエリエリは19世紀後半に設立された大農家。
チャラーザ村近郊に持つ畑は、45haのブドウ畑よりも120haの麦畑の方が大きく、さらにオリーブ畑も30ha所有しています。
そのため25人もの社員を雇用を維持することができ、ブドウの収穫も全て社員による手摘みで行うことができます。
5代目ルカ・グエリエリ氏、息子のアルベルト氏は、その25人の仲間を家族のように大事にしているといいます。
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