ウォーターフォード（WATERFORD） ウォーターフォード／WATERFORD（アイルランド）
高級クリスタル ウォーターフォードは1783年、アイルランドにて誕生。1986年にウェッジウッド社と合併、以来ウォーターフォード・ウェッジウッド社となる。2009年に経営破綻。その後2015年にはフィンランドのフィスカースに買収される。
2021-04
ウォーターフォード（WATERFORD） 
食器（tableware） やちむん 沖縄読谷村 工房十鶴(じっかく) Jikkaku
丸くて大きめの湯呑です。持ちやすくてたっぷり入る使いやすい大きさです。十鶴が独立したのが2008年なので2008年～2014年3月までに販売されたものです。
今日の一言（wordoftheday） 漆塗りのお盆はお皿として利用。本日はお寿司を乗せてみる。
天然木 漆塗りのコーヒートレーなんですが、このトレーはお料理を乗せるお皿として使います。今日はお寿司ですが、パンとチーズを盛り付けてもいいと思います。
今日の一言（wordoftheday） 長崎県真あじの干物ごはん
あじの干物を焼いてくずして、大葉とゴマを加えるだけの簡単ご飯
今日の一言（wordoftheday） いちごジャムを作る。章姫とさちのかを掛け合わせた紅ほっぺ。Strawberry jam
章姫とさちのかを掛け合わせた紅ほっぺ。完熟しても心地よい酸があり香りのよい品種。
今日は70％で作ります。多めの砂糖を入れてもバランスが崩れない。いちご872gに対してグラニュー糖を610g