白山陶器(HAKUSAN) 白山陶器「ねじり梅」は日本の長崎県で作られる波佐見焼です 伝統的なだみの技法を生かし、梅の紋を大胆にアレンジした「ねじり梅」シリーズ 2024.12.06 白山陶器(HAKUSAN)
クリスタルグラス(crystal-glass) クリスタルグラスとはどんなグラス?ソーダガラスとの違いは? クリスタルグラスは通常のガラスと比べて非常に高い透明度を持っています。この高い透明度により、美しい輝きを放ちます。 2024.11.04 クリスタルグラス(crystal-glass)その他(Other)
織部焼(oribeyaki) 織部焼(おりべやき)とは、美濃焼の一種で歪な形と深い緑色が特徴 美濃焼の一種で、歪な形、派手な文様、味わい深い暗緑色といった斬新なスタイルが特徴的 2024.10.05 織部焼(oribeyaki)
食べ物、料理(food&cooking) 食用菊とは食用として栽培されている菊のことで、菊の一種です 食用菊(しょくようぎく)とは菊の一種で、特に食用として栽培されている菊を指す。 2024.09.07 食べ物、料理(food&cooking)
リモージュ(Limoges) リモージュ(Limoges)とはフランスのメーカーですか。 リモージュ(Limoges)は、フランスの都市の名前。その地方でつくられる磁器をリモージュと呼びます。 2024.08.04 リモージュ(Limoges)
今日の一言(wordoftheday) やっぱりあんずジャムは美味しい。作り方は簡単。でも手間暇かけたい。 今年もあんずがとても美味しそうだったので、あんずジャムを作ります。パンにもヨーグルトにもアイスにも。 2024.07.18 今日の一言(wordoftheday)食べ物、料理(food&cooking)
源右衛門窯(gen-emon) 源右衛門窯は、有田焼の三大窯のひとつであり、有田焼を代表とする窯元の一つ 磁器発祥の地・有田に窯を築いて260余年。源右衛門窯の一番の特徴は鮮やかな色使いであり、女性のかたのファンが多いのも特徴です。 2024.07.01 源右衛門窯(gen-emon)
今日の一言(wordoftheday) グレービーボート(gravy boat)とは 料理にかけるソースやカレーなどを入れる容器。多くは舟形で、一方に注ぎ口、もう一方に取っ手がついているものが一般的。 2024.06.02 今日の一言(wordoftheday)
ハッピーワイン(HAPPY WINE) <ハッピーワイン050>ニュージーランドの自然と生きる人と手が育てた幻のワイン “ワイマラマ”とは、ニュージーランドの先住民マオリ族の言葉で「水面に映る月光」を意味します。 2024.05.06 ハッピーワイン(HAPPY WINE)
ハッピーワイン(HAPPY WINE) <ハッピーワイン049>世界を感動させる日本ワインをめざすサントリー登美の丘ワイナリー サントリー登美の丘ワイナリーは、山梨県のぶどうの名産地である登美の丘で、理想的な気候のもとワインを生産しています。 2024.04.27 ハッピーワイン(HAPPY WINE)
ハッピーワイン(HAPPY WINE) <ハッピーワイン048>北海道 余市町産のピノノワール・ロゼ 生産本数 限定618本 自らのワインを「MARO Wines」として新しいレーベルでリリース。ニュージーランドで活躍するワイン醸造家、小山竜宇(コヤマ タカヒロ)氏とのコラボワインブランド、”KOYAMARO"がスタート。 2024.03.03 ハッピーワイン(HAPPY WINE)
ハッピーワイン(HAPPY WINE) <ハッピーワイン047>日本ワイナリーアワードで毎年五ツ星を獲得している超名門ワイナリー 家族経営で少量生産、人気に供給が追いついていない入手困難なワインとして知られています。北海道 山崎ワイナリー 2024.02.12 ハッピーワイン(HAPPY WINE)
ハッピーワイン(HAPPY WINE) <ハッピーワイン046>神の手を持つ男が造るワインや、幻と呼ばれる芋焼酎「チンタラリ」 デュモルのワインメーカーは神の手を持つ男と言われるアンディ・スミス。そして、幻と呼ばれる芋焼酎 チンタラリもご紹介。 2024.01.20 ハッピーワイン(HAPPY WINE)
キッチン(kitchen ware) ガラスはすぐ割れるので、割れないコーヒーサーバーはある? 毎日飲むコーヒーだからガラスのコーヒーサーバーだとすぐ割れてしまう。割れないコーヒーサーバーはないのか。 2023.12.20 キッチン(kitchen ware)その他(Other)
ハッピーワイン(HAPPY WINE) <ハッピーワイン045>著名なホテルやミシュランレストランで採用されている名門シャンパン ドゥーツは、アイ村というグランクリュ畑に選ばれた土地で、品質の高いシャンパーニュを醸造しています。ミシュラン三ツ星レストランの「タイユヴァン」でもオンリストされています。 2023.12.10 ハッピーワイン(HAPPY WINE)
今日の一言(wordoftheday) 菊とおかひじきを、ただ茹でただけの簡単レシピ。アレンジレシピも自由自在。 色が鮮やかできれい。簡単で体にも良くて、安い旬の野菜を見つけました。 2023.11.26 今日の一言(wordoftheday)食べ物、料理(food&cooking)
ハッピーワイン(HAPPY WINE) <ハッピーワイン044>フランス対カリフォルニアの対決で、カリフォルニアが圧勝 シャトー・モンテレーナは世界有数と言われるシャルドネと、ナパヴァレー有数のカベルネ・ソーヴィニヨンを産むことでも知られます。 2023.11.09 ハッピーワイン(HAPPY WINE)
ハッピーワイン(HAPPY WINE) <ハッピーワイン043>世界中のボルドーラヴァーから支持されるシャトーカロンセギュール カロン・セギュールが手掛ける稀少なサードラベルの2016年ヴィンテージ。2016年ヴィンテージは「まさに赤ワインの年」と評されるほどの偉大なヴィンテージ。 2023.10.10 ハッピーワイン(HAPPY WINE)
ハッピーワイン(HAPPY WINE) <ハッピーワイン042>キュベ・ロワイヤルという名前を許された王室御用達シャンパン 王室御用達シャンパンにのみ名前の使用が許されたシャンパーニュ。「偉大なシャンパーニュ・ブランド」24メゾンのひとつ。 2023.10.09 ハッピーワイン(HAPPY WINE)
清水焼(kiyomizuyaki) 京焼は京都で作られた焼き物の総称で、清水焼は清水寺の参道で作られていた焼き物の名称。 京焼・清水焼(きょうやき・きよみずやき)は、京都市周辺で作られている陶磁器です。Kyoyaki and Kiyomizuyaki are one of the representative traditional crafts of Kyoto 2023.09.17 清水焼(kiyomizuyaki)京焼(KYOYAKI)