スポンサーリンク
今日の一言(wordoftheday)

グレービーボート(gravy boat)とは

料理にかけるソースやカレーなどを入れる容器。多くは舟形で、一方に注ぎ口、もう一方に取っ手がついているものが一般的。
ハッピーワイン(HAPPY WINE)

<ハッピーワイン050>ニュージーランドの自然と生きる人と手が育てた幻のワイン

“ワイマラマ”とは、ニュージーランドの先住民マオリ族の言葉で「水面に映る月光」を意味します。
ハッピーワイン(HAPPY WINE)

<ハッピーワイン049>世界を感動させる日本ワインをめざすサントリー登美の丘ワイナリー

サントリー登美の丘ワイナリーは、山梨県のぶどうの名産地である登美の丘で、理想的な気候のもとワインを生産しています。
ハッピーワイン(HAPPY WINE)

<ハッピーワイン048>北海道 余市町産のピノノワール・ロゼ 生産本数 限定618本

自らのワインを「MARO Wines」として新しいレーベルでリリース。ニュージーランドで活躍するワイン醸造家、小山竜宇(コヤマ タカヒロ)氏とのコラボワインブランド、”KOYAMARO"がスタート。
ハッピーワイン(HAPPY WINE)

<ハッピーワイン047>日本ワイナリーアワードで毎年五ツ星を獲得している超名門ワイナリー

家族経営で少量生産、人気に供給が追いついていない入手困難なワインとして知られています。北海道 山崎ワイナリー
ハッピーワイン(HAPPY WINE)

<ハッピーワイン046>神の手を持つ男が造るワインや、幻と呼ばれる芋焼酎「チンタラリ」

デュモルのワインメーカーは神の手を持つ男と言われるアンディ・スミス。そして、幻と呼ばれる芋焼酎 チンタラリもご紹介。
キッチン(kitchen ware)

ガラスはすぐ割れるので、割れないコーヒーサーバーはある?

毎日飲むコーヒーだからガラスのコーヒーサーバーだとすぐ割れてしまう。割れないコーヒーサーバーはないのか。
ハッピーワイン(HAPPY WINE)

<ハッピーワイン045>著名なホテルやミシュランレストランで採用されている名門シャンパン

ドゥーツは、アイ村というグランクリュ畑に選ばれた土地で、品質の高いシャンパーニュを醸造しています。ミシュラン三ツ星レストランの「タイユヴァン」でもオンリストされています。
今日の一言(wordoftheday)

菊とおかひじきを、ただ茹でただけの簡単レシピ。アレンジレシピも自由自在。

色が鮮やかできれい。簡単で体にも良くて、安い旬の野菜を見つけました。
ハッピーワイン(HAPPY WINE)

<ハッピーワイン044>フランス対カリフォルニアの対決で、カリフォルニアが圧勝

シャトー・モンテレーナは世界有数と言われるシャルドネと、ナパヴァレー有数のカベルネ・ソーヴィニヨンを産むことでも知られます。
ハッピーワイン(HAPPY WINE)

<ハッピーワイン043>世界中のボルドーラヴァーから支持されるシャトーカロンセギュール

カロン・セギュールが手掛ける稀少なサードラベルの2016年ヴィンテージ。2016年ヴィンテージは「まさに赤ワインの年」と評されるほどの偉大なヴィンテージ。
ハッピーワイン(HAPPY WINE)

<ハッピーワイン042>キュベ・ロワイヤルという名前を許された王室御用達シャンパン

王室御用達シャンパンにのみ名前の使用が許されたシャンパーニュ。「偉大なシャンパーニュ・ブランド」24メゾンのひとつ。
清水焼(kiyomizuyaki)

京焼は京都で作られた焼き物の総称で、清水焼は清水寺の参道で作られていた焼き物の名称。

京焼・清水焼(きょうやき・きよみずやき)は、京都市周辺で作られている陶磁器です。Kyoyaki and Kiyomizuyaki are one of the representative traditional crafts of Kyoto
ハッピーワイン(HAPPY WINE)

<ハッピーワイン041>「シャンパーニュ超え」との呼び声高いクオリティを誇る1本。

ロデレール エステート自社畑100%。ブリュットの僅か20分の1にも満たない数量だけが限定生産される希少なロゼ。
ハッピーワイン(HAPPY WINE)

<ハッピーワイン040>全ての工程において酸化防止剤を全く添加しないシャンパーニュ

収穫から瓶詰まで酸化防止剤を全く添加しない最高難易度のシャンパーニ。キュヴェ・ナチュール
ハッピーワイン(HAPPY WINE)

<ハッピーワイン039>オレンジワインとは白ブドウを果皮ごと醗酵、熟成させて造るワイン

ユネスコ世界無形文化遺産の伝統醸造。桃やマルメロの芳醇な果実味と複雑味長い余韻が魅力のアンバーワイン。
ハッピーワイン(HAPPY WINE)

<ハッピーワイン038>2020年金賞受賞の飲み心地の良いシャンパーニュなど

ジルベール・エ・ガイヤール2020金賞受賞。豊かな果実味が特徴の心地よい飲み口のシャンパーニュ。フランソワ・オリヴィエ ブリュット。
ハッピーワイン(HAPPY WINE)

<ハッピーワイン037>英王室御用達を始めノーベル賞晩餐会などで提供されるシャンパーニュ

ジョセフ・ペリエは、5世代に渡り家族経営を貫く老舗シャンパーニュ・メゾン。彼らの造るシャンパーニュは、その高い品質から、英王室御用達を始めノーベル賞晩餐会などで提供された実績を誇ります。
ハッピーワイン(HAPPY WINE)

<ハッピーワイン036>蜂蜜を発酵させた蜂蜜酒(ミード)

蜂蜜を発酵させた蜂蜜酒(ミード)は、ワインやビールよりも歴史のある人類最古のお酒
ハッピーワイン(HAPPY WINE)

<ハッピーワイン035>ナパバレー プロヴァンス ヴィンヤーズのワイン

マロラクティック発酵は小樽で行います。その後、このカベルネ・ソーヴィニヨンをワインメーカーが選んだフレンチオーク樽で18ヶ月熟成させます。
スポンサーリンク